304 zanglamaydigan po'latdan va 316 zanglamaydigan po'latdan: oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash uskunalari uchun qaysi biri ko'proq mos keladi?
304 zanglamaydigan po'latdan va 316 zanglamaydigan po'latdan: oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash uskunalari uchun qaysi biri ko'proq mos keladi?
Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash sanoatida odatda 316 zanglamaydigan po'lat molibden korroziyaga chidamliligi tufayli afzallik beriladi, bu uni sho'r va kislotali ovqatlar (dengiz mahsulotlari, tuzlangan bodring va sut mahsulotlari kabi) va kuchli tozalash vositalari. 304 uchun ideal qiladi, boshqa tomondan, tejamkor va ko'p qirrali bo'lgan yangi oziq-ovqat mahsulotlari uchun kamroq mos keladi. tuz/xloridlarga uzoq vaqt ta'sir qilish uchun javob beradi. Har ikkisi ham oziq-ovqat zanglamaydigan po'latdir, ammo 316 zanglamaydigan po'latdan qo'shimcha himoyasi chuqurchalar va stressli korroziya yorilishining oldini oladi va og'ir sharoitlarda uzoqroq xizmat muddatini ta'minlaydi.
Ichimlik suvini saqlash uchun 304 zanglamaydigan po'latdan 316 zanglamaydigan po'latdan yaxshiroqmi?
Zanglamaydigan po'latning eng yaxshi navi sizning ehtiyojlaringizga bog'liq: 316 zanglamaydigan po'lat korroziyaga eng yuqori qarshilikka ega va og'ir muhitda eng xavfsiz hisoblanadi; 304 zanglamaydigan po'latdan arzon va bardoshli; 201 zanglamaydigan po'latdan arzon, ammo zangga chidamliligi past. Men minglab suv idishlarini yasash tajribam bilan o‘rtoqlashmoqchiman.
304 zanglamaydigan po'lat nima?
304 zanglamaydigan po'lat - 18% xrom va 8% nikel o'z ichiga olgan ostenitik zanglamaydigan po'latdir, "18-8" 304 zanglamaydigan po'lat sifatida ham tanilgan. U o'zining yuqori korroziyaga chidamliligi, yuqori chidamliligi va ko'p qirraliligi kabi ajoyib xususiyatlari bilan mashhur bo'lib, turli jihozlarda, jumladan, oshxona anjomlari, oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash asboblari va sanoat ilovalarida keng qo'llaniladi.
316 zanglamaydigan po'lat nima?
316 zanglamaydigan po'lat - 16-18% xrom, 10-14% nikel va 2-3% molibden o'z ichiga olgan ostenitik zanglamaydigan po'latdir. Molibdenning mavjudligi uning korroziyaga chidamliligini oshiradi, ayniqsa xlorid va kislotali eritmalarda, uni kemasozlik, kimyo va oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash sanoatida foydalanishga yaroqli qiladi.
304 zanglamaydigan po'latdan va 316 zanglamaydigan po'latdan kimyoviy tarkibi
| Baho | C | Si | Mn | P | S | N | Cr | Ni | Mo |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 304 | 0.07 | 1.00 | 2.00 | 0.045 | 0.015 | 0.10 | 17.5 - 19.5 | 8.0 - 10.5 | - |
| 316 | 0.07 | 1.00 | 2.00 | 0.045 | 0.015 | 0.10 | 16.5 - 18.5 | 10.0 - 13.0 | 2.0 - 2.5 |
Korroziyaga qarshilik
304 zanglamaydigan po'lat
304 zanglamaydigan po'latdan ko'p oziq-ovqat va ichimliklar bilan aloqa qilish xavfsiz bo'lib, oziq-ovqat xavfsizligini ta'minlaydi-va yuqori darajadagi zanglamaydigan po'latlarga nisbatan pastroq narxda yetarli darajada korroziyaga qarshilik ko'rsatadi.
Ko'pgina oksidlovchi kislotalarga qarshilik ko'rsatadi va oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash muhitida zanglamaydi.
Biroq, 304 zanglamaydigan po'lat xloridlar mavjudligi sababli chuqur korroziyaga moyil bo'lib, uni sho'r suvda yoki sho'rligi yuqori-suvlarda ishlatish uchun yaroqsiz qiladi.
316 zanglamaydigan po'lat
316 zanglamaydigan po'lat oziq-ovqat va sanoatni qayta ishlash jarayonida yuqori haroratlarda ham korroziyaga chidamliligini saqlaydi.
316 zanglamaydigan po'lat dengiz mahsulotlari sanoati uchun yoki apelsin yoki pomidor kabi kislotali mahsulotlarni qayta ishlash uchun ideal.
Shuning uchun, yuqori korroziyaga chidamliligi tufayli 316 zanglamaydigan po'latdan tuzli suv yoki kislotali muhit uchun yaxshiroq tanlovdir.
304 va 316 zanglamaydigan po'latdan haroratga chidamlilik
304 zanglamaydigan po'lat: 304 zanglamaydigan po'latdan 870 daraja (1600 daraja F) gacha bo'lgan haroratlarda ishonchli ishlaydi, bu esa ko'pgina pishirish va issiqlik bilan ishlov berish-ilovalariga mos keladi. Yuqori haroratlarda u osonlikcha deformatsiyalanmaydi, lekin bu harorat oralig'idan tashqarida uzoq vaqt ta'sir qilish uning strukturaviy yaxlitligiga ta'sir qilishi mumkin.
316 zanglamaydigan po'latdan: 316 zanglamaydigan po'latdan yuqori va past haroratli muhitda ishlashda 304 zanglamaydigan po'latdan samaraliroqdir. Yuqori haroratlar, past haroratlar yoki takroriy harorat o'zgarishiga uzoq vaqt ta'sir qilishdan keyin ham o'zining mustahkamligi va korroziyaga chidamliligini saqlab qoladi. Shuning uchun u sterilizatsiya, muzlatish va tez-tez isitish va sovutish davrlarini talab qiladigan uskunalar uchun idealdir.
Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash uchun qaysi turdagi zanglamaydigan po'latni tanlash kerak?
Agar sizning qayta ishlashingiz yumshoq ingredientlarni, oz miqdorda tuzni o'z ichiga olsa va faqat muntazam tozalashni talab qilsa, u holda 304 zanglamaydigan po'latdan yaxshi tanlov bo'lib, pul uchun ajoyib qiymatni taklif qiladi.
Agar siz sho'r ovqatlar, marinadlar, kislotali ingredientlar bilan ishlov berishingiz yoki kuchli dezinfektsiyalash vositalaridan foydalanishingiz kerak bo'lsa, u holda 316 zanglamaydigan po'latdan yaxshiroq tanlov bo'ladi, chunki u korroziya va qarishni samarali oldini oladi. Garchi u qimmatroq bo'lsa-da, uning xizmat qilish muddati uzoqroq.
